Kampar Utara, Auraperjuangan.com – Ketua TP PKK Kabupaten Kampar, T. Nurheryani Ahmad Yuzar, melanjutkan kegiatan monitoring program Makanan Bergizi Gratis (MBG) dengan meninjau langsung proses pengolahan makanan di Desa Muara Jalai, Kecamatan Kampar Utara, Rabu (15/04/2026).
Kunjungan ini merupakan bagian dari upaya Pemerintah Kabupaten Kampar untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar, baik dari sisi kualitas makanan maupun kebersihan lingkungan pengolahan.
Dalam kegiatan tersebut, Nurheryani didampingi Tim Satgas MBG Kabupaten Kampar yang melibatkan unsur dari Dinas Kesehatan Kabupaten Kampar serta Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Kampar.
Monitoring dilakukan sejak pukul 06.00 WIB, dimulai dari proses persiapan bahan, pengolahan makanan, hingga distribusi kepada para penerima manfaat. Langkah ini dilakukan guna memastikan makanan yang disediakan benar-benar layak, bergizi, serta aman untuk dikonsumsi.
Dalam peninjauan tersebut, Nurheryani menegaskan bahwa selain mutu makanan, kebersihan area dapur dan pengelolaan limbah juga menjadi perhatian utama. Ia meminta agar tempat produksi makanan serta sistem pembuangan limbah dikelola sesuai prosedur agar tidak menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan sekitar.
“Selain memastikan kualitas makanan, kita juga ingin melihat langsung bagaimana pengelolaan dapur, termasuk kebersihan dan penanganan limbahnya, agar tidak mengganggu lingkungan sekitar,” ujarnya.
Selain itu, tim dari Dinas Kesehatan juga mengingatkan pentingnya keterlibatan tenaga ahli gizi untuk menjaga standar higienitas dan kandungan nutrisi pada setiap makanan yang diproduksi.
Dalam dialog bersama pengelola dapur, Nurheryani juga menekankan perlunya evaluasi berkelanjutan agar kualitas pelayanan program MBG terus meningkat.
“Kegiatan ini sangat baik dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak. Namun perlu terus dilakukan evaluasi agar pelayanan semakin optimal, mulai dari kebersihan peralatan dapur, pemisahan ruang untuk makanan basah dan kering, hingga memastikan makanan tetap higienis dan layak dikonsumsi,” tambahnya.
Melalui monitoring ini, diharapkan pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Kampar dapat berjalan maksimal dan memberikan manfaat nyata bagi peningkatan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak sebagai generasi penerus bangsa. (Adv)
COMMENTS